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Plat de côtes de boeuf
Race à Viande

Plat de côtes de boeuf

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Boucherie Guillemot vous présente une viande savoureuse parce qu'elle est située prés des os. Le plat-de-côtes est une viande à fibres longues.

7,90€ le kg

Rôti de "Rumsteck de boeuf"
Race à Viande

Rôti de "Rumsteck de boeuf"

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce bardée. C'est une viande maigre, légèrement persillée et d'une grande tendresse.

27,80€ le kg

Steak "Rumsteck de boeuf"
Race à Viande

Steak "Rumsteck de boeuf"

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce provenant de la partie du milieu du rumsteck, de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.

29 le kg

Rumsteck de boeuf "Façon tournedos"
Race à Viande

Rumsteck de boeuf "Façon tournedos"

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce coupée dans le filet de rumsteck d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour. C'est une viande maigre, légèrement persi...

28,80€ le kg

Steak de boeuf "Merlan"
Race à Viande

Steak de boeuf "Merlan"

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce provenant d'un petit muscle long et plat comme le poisson du même nom qui pèse de 800 g à 1 kg. Ses fibres sont courtes. C'est...

29 le kg

Rôti de Tende de tranche de boeuf
Race à Viande

Rôti de Tende de tranche de boeuf

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce bardée provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes.

27,80€ le kg

Steak de boeuf "Poire"
Race à Viande

Steak de boeuf "Poire"

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce provenant d'un petit muscle rond et charnu en forme de poire et dont le poids varie entre 500 et 600 g. C'est un morceau à...

29 le kg

Queue de bœuf
Race à Viande

Queue de bœuf

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La boucherie Guillemot vous propose  une viande gélatineuse et très savoureuse.

11 le kg