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Saucisse au Couteau
Le Porc Français

Saucisse au Couteau

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Boucherie Guillemot vous présente une saucisse fabriquée avec une préparation en gros hachage élaborée à base de viande d'échine de porc, de jambon de porc, de poitrine...

15,80€ le kg

Saucisse de Toulouse
Le Porc Français

Saucisse de Toulouse

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Boucherie Guillemot vous présente une saucisse fabriquée avec une préparation en gros hachage à base de maigre de porc, de poitrine de porc, de sel et de poivre. Le tout...

15,80€ le kg

Saucisse de Veau
Viande de veau française

-10%

Saucisse de Veau

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Boucherie Guillemot vous présente une saucisse fabriquée avec une préparation à base de viande de veau, de sel et de poivre. Le tout embossé dans un boyau naturel.

22,80€20,52€ le kg

Haché de veau
Viande de veau française

Haché de veau

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Boucherie Guillemot vous présente une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir.

24,80€ le kg

Côte de veau
Viande de veau française

Côte de veau

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce bien charnue constituée d'une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Son manche est bien droit et elle est légèrement...

28,80€ le kg

Côte filet de veau
Viande de veau française

Côte filet de veau

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce se situant dans la longe dont on n’a retiré ni le filet, ni les muscles de l’abdomen. Elle est très large et convient aux gros...

28,80€ le kg

Blanquette d'Epaule de veau
Viande de veau française

Blanquette d'Epaule de veau

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Boucherie Guillemot vous présente des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue dé...

25,80€ le kg

Rôti de Filet de veau
Viande de veau française

Rôti de Filet de veau

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle situé le long des vertèbres lombaires. C'est un morceau très tendre. Comme le filet de boeuf, c’es...

46,80€ le kg

Grenadin de veau
Viande de veau française

Grenadin de veau

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce très tendre coupée dans le filet de veau d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour.

46,80€ le kg

Foie de veau
Viande de veau française

Foie de veau

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Boucherie Guillemot vous présente une viande tendre, fine et savoureuse. Sa chair doit être rose pâle et sa texture ferme.

39,80€ le kg

Osso bucco de veau
Viande de veau française

Osso bucco de veau

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. L...

19,80€ le kg

Rôti de Noix de veau
Viande de veau française

Rôti de Noix de veau

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau off...

28,80€ le kg

Escalope de veau
Viande de veau française

Escalope de veau

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce issue de la noix de veau, muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. Il vous offre...

32,80€ le kg

Tendron de veau
Viande de veau française

Tendron de veau

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il...

18,80€ le kg

Rôti de Quasi de veau
Viande de veau française

Rôti de Quasi de veau

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Boucherie Guillemot vous présente une pièce bardée provenant du muscle fessier situé entre la cuisse et la région lombaire. Un des meilleurs morceaux de veau à rôtir.

28,80€ le kg